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2013年7月12日 (金)

2013 ジャパンケーキショー大分県予選!

先日、10月に東京で開催される「2013 ジャパンケーキショー」の大分県予選が開催されました

製菓製パン学科の2年生たちは5月の連休の頃からデザインに構成等を考え、つい最近までは、放課後遅くまでマジパンの作成に励んでいました

当日は、学生が心を込めて作った、マジパンが並び、大分県洋菓子協会の方の審査を受け東京へ出品をする10作品を選出

どれも、それぞれ個性的で、とても繊細な作品が出来ていました。

今回、選出をされた10人は10月に開催される「2013 ジャパンケーキショー」へ出品をするため8月下旬から、マジパンの構成と作成に取り掛かります

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洋菓子協会の皆様から、いろいろと助言をもらってます φ(・ω・ )メモメモ

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みんな、マジパンお疲れ様~ 






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