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2013年9月17日 (火)

9/14(土) オープンキャンパス報告 ~製菓製パン学科~

今日の朝は、秋らしく涼しかったですが、日中は暑いですね~

秋晴れって感じです・・・♬

温度差がしばらくはあるみたいですので、体調管理には気をつけてくださいね~

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

先日、智泉ではオープンキャンパスを開催しました

製菓製パン学科の今回のメニューは「フルーツロールケーキ」

なかなか、自宅では作ったことのないお菓子だと思いますが、チャレンジ(◎´∀`)ノ

Img_07891

これは、ロールケーキの生地

この1枚から、3本分のケーキが出来ます

Img_07901
次に、生クリームをた~くさんのせて、フルーツをのせていきます~

巻きずしと同じ感じですよね

ここで、いっぱい生クリームやフルーツをいれたいとこですが。。。

あとで、くるくるっと巻くときに大変なことになるので、適応な量をのせていきます

Img_07921
巻き終わった後の断面がコチラ

うまく巻くコツは、ためらうことなく一気に巻くこと

みんな、うまく巻けていて良かったです!

今回、参加してくれた高校生たち、ありがとうございました!

家庭でも作れるレシピだったと思いますので、またチャレンジしてみて下さいね!

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