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2013年12月12日 (木)

餅つき大会!

昨日は、毎年恒例の製菓製パン学科1年生による「餅つき大会」をしました

和菓子実習のひとつでもあり、もち米の水漬け方法と時間、蒸し時間、餅種の切り方や包餡等の作業を学ぶ機会でもあります。

今年は40キロのもち米を、頑張ってつきました~

餅つき大会の様子で~す

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頑張ります

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ぺったん ぺったん

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ま~るく、お餅の形を整えています~

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いっぱい、お餅をついて「お雑煮」と「酢もち」を頂きました
とっても、美味しくてお腹いっぱいになりました~

寒かったけど、楽しい1日となりました

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