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2016年9月10日 (土)

製菓製パン学科 卒業生懇談会を実施しました!

夏休み最後の日となる8月31日(水)に、製菓製パン学科では卒業生懇談会を実施しました

製菓製パン学科を卒業して実際に現場で活躍をしている先輩から直接に話を聴いて、実社会に出てからの現場の雰囲気等を少しでも感じてもらおうと企画をしました

今回は「潮騒の宿 晴海」製菓長 柳井智昭さんです!

短い時間では、ありましたが本校を卒業して、県外に就職をしてまた大分県に戻ってきて現在に至るまでの経験をわかりやすく話をしてくれて、これからパティシエを目指す学生たちにとっては、とても貴重なためになる時間だったと思われます

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先輩の話を聴いた学生たちの感想(抜粋)

・的確なアドバイス、経験、苦労をした事を聞いてパティシエをいう職業が改めて大変だと実感することができました しっかりと勉強をして積極的に質問をして後悔がない学生生活を送りたいと思います

・就職が既に内定をしていますが、まだ時間があります 先輩の話を聴いて、後悔するかどうかは、選択ではなく行動によるということを学び、これから自分の選択を後悔することのないように努力していこうと思いました 卒業まで時間があります 自分の行動を見直し、学校で学べることは出来る限り吸収して卒業したいと思います

などなど、先輩の話を聴いて学生たちはパティシエになるという自覚を自分の中ではっきりとさせたようです

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