« 洋菓子実技試験を実施しました! ~製菓製パン学科1年~ | トップページ | 見学実習に行ってきました! ~介護福祉士学科~ »

2017年6月 6日 (火)

洋菓子講習会に参加しました! ~製菓製パン学科~

大分県洋菓子協会主催による「洋菓子講習会」が智泉で行われました

大分県内のパティシエさん達が受講されるのですが、その中に智泉の製菓製パン学科の学生たちも加わらせてもらいました

講師は、大分市公園通りにあるパティスリー『Gâteaux Lab Linclock』オーナーシェフ赤嶺将隆先生です

Img_01421


Img_01251


Img_01461

赤嶺シェフは先日、福岡県で開催された「食品産業創造展」の洋菓子コンテストでチョコレート細工部門で優勝されました

Img_01271

学生たちは普段直接は見ることのできないプロのパティシエの技を見ることができ、とてもいい講習会でした

当日の作品です

現在作品は、菓子工房ボンジュールに飾っています!

ぜひ、直接見てみませんか!素晴らしいです

Dsc_00961

当日は、卒業生も参加をしていて受講していました

常に、新しいものをどんどん取り入れて勉強をしていく

とても大切で良いことですね

学生も、いい経験をさせてもらいました

« 洋菓子実技試験を実施しました! ~製菓製パン学科1年~ | トップページ | 見学実習に行ってきました! ~介護福祉士学科~ »

製菓製パン学科」カテゴリの記事

最近の記事と写真

  • Dsc_0330
  • Dscpdc_0002_burst20190725142223923_cover
  • Dscpdc_0003_burst20190729113903179_cover
  • Dsc_0328
  • Sw116
  • Sw117
  • Sw110
  • Sw111
  • Sw112
  • Sw113
  • Img_6673
  • Img_6674
  • Img_6675
  • Img_6676
  • Img_6680
  • Img_6682
  • Img_6684
  • Sw104
  • Sw105
  • Sw106
  • Sw100
  • Sw101
  • Sw103
  • Sw107
  • Sw108
無料ブログはココログ